胡萝卜炒菜胡萝卜好吃的炒菜方法

发布于:2021-09-23 22:48:23

  许多朋友都十分喜欢吃胡萝卜,经常吃胡萝卜能够令人健食,有益无损,今天,小编就为大家介绍一下胡萝卜的好吃做法,希望大家喜欢!

  山药胡萝卜青红椒的做法

  材料

  山药200克,青红椒各1个,胡萝卜1根,油、葱姜、盐、料酒、鸡精适量。

  做法

  1、山药去皮切片泡在水中或先煮2分钟,胡萝卜、青红椒洗净切片。

  2、起锅热油煸炒胡萝卜、山药,加2汤勺水焖煮2分钟。

  3、放青椒煸炒片刻,放盐和鸡精调味即可。

  玉米胡萝卜香菇粥的做法

  材料

  大米2/3量杯,甜玉米1根,胡萝卜半个,香菇5个,葱1棵

  做法

  1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀,放进锅里,加入适量的清水***各家做法不同,喜欢稀的可以放多点水,喜欢稠的就可以放少点水,按自己*时的喜欢就行***

  2、盖上锅盖,开大火煲至水开后,转小火熬煮30分钟。

  3、煲粥的时间,我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮,然后把香菇、胡萝卜分别切丁,葱切成葱花粒。

  4、这个时候一锅白粥已经煮好了,把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后,转小火煮20分钟。

  5、加入葱花,放盐调味即可。

  蜂蜜烤胡萝卜的做法

  材料

  胡萝卜300克,核桃仁4个***整核桃剥开,掰碎***,酱料***不会全部用完***,蜂蜜20克,盐2小勺 ,植物油1大勺 ***15ml***

  做法

  1、处理胡萝卜:盐和植物油混入蜂蜜中搅拌均匀,用小毛刷刷在洗净的胡萝卜上;

  2、烤制:烤箱预热210°C,烤盘底部撒上核桃仁碎,放入胡萝卜,烤制20-30分钟。核桃仁变微*勾啵懿繁砥て鹬逦⑽⒂行┙固巧纯伞

  小诀窍

  经过烤制的胡萝卜口感会变得软糯,配上蜂蜜的甜度吃起来有种红薯的感觉。再加上盐中的钠会刺激舌头上感受器让你觉得食物更加美味~

  胡萝卜的功效及作用

  1、防癌、抗癌

  美国癌症研究机构报道,根据各国肿瘤流行病学的资料分析, 萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物,其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。

  2、抗痛风

  胡萝卜属碱性食品,是一种基本上不含嘌呤的蔬菜。唐?孟诜说:萝卜"甚利关节";《食性本草》认为萝卜能"行风气,去邪热,利大小便";《随息居饮食谱》也说它能"御风寒"。东北红萝卜中含有丰富的活性酶,生食可有效的促进嘌呤的代谢,萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K、Vc等物质,这样就可以有效地提高*质量、碱化*并有利尿、溶石作用,对痛风患者十分有利。此外,雌性红萝卜富含钾,为其他萝卜的几倍甚至几十倍。众所周知钾可以调节细胞内适宜的渗透压和体液的酸碱*衡,参于细胞内糖和蛋白质的代谢,这对痛风患者血尿酸值的调节十分有利。

  3、止咳、化痰、*喘

  《本草经疏》中说:"莱菔根下气消谷,去痰癖及温中、补不足,宽胸膈,利大小便,化痰消导者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行风气去邪热气,治肺痿吐血,肺热痰嗽下痢者,生食之用也";李时珍在《本草纲目》中提到:萝卜能"大下气、消谷和中、去邪热气"。
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